연어는 오메가-3 지방산과 항산화 성분이 풍부하여 건강에 많은 장점이 있습니다. 특히 암 예방에 효과적인 식품으로 알려져 있는데요. 오늘은 연어가 암 예방에 좋은 이유와 함께, 건강한 식습관에 연어를 활용하는 방법까지 알아보겠습니다. ◆ 연어가 암 예방에 좋은 이유 1) 강력한 항산화 효과를 가진 아스타잔틴 연어의 붉은빛을 띠게 하는 아스타잔틴(Astaxanthin) 성분은 강력한 항산화제로, 세포 손상을 방지하고 암세포의 성장을 억제하는 효과가 있습니다. 특히 피부암, 대장암, 유방암 등의 예방에 도움을 줄 수 있습니다. 2) 오메가-3 지방산이 염증을 줄여준다 연어에 풍부한 오메가-3 지방산은 체내 염증을 줄이고 암세포의 성장과 전이를 억제하는 데 중요한 역할을 합니다. 연구에 따르면 오메가-3가 ..
